Willkommen bei backfreude.ch

Haben sie keine Zeit zum Backen?
Möchten sie einen Kuchen aus privater Küche?
Lieben sie Selbstgebackenes?

Aus Liebe zum Backen stehe ich seit über 30 Jahren in der Küche

Bei mir können sie verschiedene Kuchen, Torten und Kleinbackwaren bestellen.

Immer mit frischen Zutaten auf Bestellung:

Sternenhimmel (Schokokuchen) eigenes prämiertes Rezept!
Elsässer Hefegugelhupf
Rüeblitorte
Tirolercakes
Cantuccini
Bretzeli
Florentiner
Mailänderli
Änischräbeli

Kuchen backen

Gar so viele liebe Gäste
kommen heute zu dem Feste.
Wollen wir recht fleißig sein,
Kuchen backen gut und fein.
Milch und Mehl wird jetzt gemessen,
Salz und Hefe nicht vergessen,
Schmalz und Eier 1,2,3,
daß der Kuchen schmackhaft sei.
Schneidet Mandeln, putzt Rosinen,
um die Gäste zu bedienen.
Rührt den Zucker auch hinein,
aber stoßet ihn recht fein.
Und nun wird der Teig geschlagen,
ja, das kann er schon vertragen.
Ausgewalget nun zum Schluß,
weil er doch nun rasten muß.
Prächtig ist er aufgegangen,
ei, wie wird der Kuchen prangen.
Holt ihn jetzt geschwind hervor,
heiß,- ja ist das Ofenrohr.
Backe, backe lieber Kuchen,
möcht' schon gerne dich versuchen.
Ob du auch geraten bist,
bitte, wenn's gefällig ist !