Butterzart, dünn und knusprig!

Florentiner ist ein flaches, rundes Mandelgebäck, meist mit braunem Rand und hellem Inneren. Sie besteht aus einer gekochten Masse aus Mandel-blättchen oder Stifte, Zucker, Butter und Sahne. Dazu kandierte Früchte ( beispielsweise Orangat, Zitronat). Die Unterseite wird mit Schokolade,...

Cantuccini (auch Cantucci oder Biscotti di Prato) sind ein traditionelles Mandelgebäck aus der italienischen Provinz Prato nahe Florenz. Sie werden wie Zwieback doppelt gebacken, zuerst als längliche Laibe und dann in Scheiben, wodurch sie mürbe und haltbar werden. Man sagt es seien die Besten!...

 Tiroler Cake, der Knuspersüsse So macht man einen gewöhnlichen Cake zu etwas Besonderem: Im Tiroler Cake verstecken sich kleine Schokoladewürfeli und gehackte Haselnüsse, die dem Gebäck seinen knuspersüssen Charme geben. Der seit Generationen beliebte Cake schmeckt natürlich selbst...

Die als Sternenhimmel bekannte Schokoladentorte ist in einer 26er Springform gebacken. Beim Aufschneiden sieht man die weissen Schokoladenwürfel als Sterne im dunkeln Kuchen. Verschieden Dekorationen sind möglich. Diese Torte kann nicht verschickt werden und muss abgeholt werden.

Jede Familie im Elsaß hütet ihr eigenes Gugelhupf-Rezept, doch manches mal gelingt es, den ein oder anderen Tip zu erhalten und so durch Experimentieren zu einem vergleichbar guten Ergebnis zu kommen. Denn das Gugelhupf-Rezept gibt es nicht, es gibt viele Gugelhupfrezepte und meines können Sie...

  Rüeblitorte - süsser Gruss aus dem Aargau Der Kanton Aargau ist auch als Rüebliland bekannt und mit ihm eine wunderbare Spezialität: Die Rüeblitorte! Aber was war nun zuerst: das Land oder das Rüebli? Tatsache ist, dass im Aargau...